北海道の食文化は、その豊かな自然に育まれる新鮮な海産物によって非常に豊かです。特に目を引くのが、地元で捕れたての活魚や活タコ、活ボタンエビなどの新鮮な魚介類です。これらは、色とりどりの刺身として提供され、訪れる人々を魅了します。活魚はそのままの新鮮さを味わうことができ、素材の美味しさを最大限に引き出す調理法です。

本日、新鮮な海の幸が多数入荷しております。特におすすめなのは、活きたままのヤリイカが入荷しました。1尾2300円でご提供しています。地元で捕れた活〆ほっけの刺身や、油子、そしてそい刺もございます。また、活タコの刺身もぜひお試しください。他にも、生ホッケを1本丸ごと焼き上げたものや、ばばかれいの煮付けなど、多様な調理法でご提供しております。それぞれの素材の持つ旨味を最大限に引き出した料理を、ぜひ味わいにいらしてください。新鮮な食材を心を込めて調理しておりますので、きっとご満足いただけると思います。ご来店を心よりお待ちしております。

函館市の昌栄丸では、冬の味覚を満喫できる新鮮な海の幸を続々と入荷しています。特に人気の活ヤリイカの刺身は、透き通った身が特徴で、一口食べるごとに海の薫りが広がります。価格は2300円で、口当たりのよい甘さが堪能できます。また、活タコの刺身も980円で提供しており、独特の食感が楽しめます。さらに、活〆真ほっけ790円、や活つぶ貝の刺身も取り揃えており、価格は1590円から4500円まで、贅沢なひとときをお約束します。活ホタテ刺は800円から1490円とお手頃で、新鮮な貝の風味を存分に味わえます。

北海道の素晴らしい海からの恵みを味わうなら、「ヤン衆漁場二代目 昌栄丸」が最適です。

函館市の昌栄丸では、冬の味覚を満喫できる新鮮な海の幸を続々と入荷しています。特に人気の活ヤリイカの刺身は、透き通った身が特徴で、一口食べるごとに海の薫りが広がります。価格は2300円で、口当たりのよい甘さが堪能できます。また、活タコの刺身も980円で提供しており、独特の食感が楽しめます。さらに、活〆真ほっけ790円、や活つぶ貝の刺身も取り揃えており、価格は1590円から4500円まで、贅沢なひとときをお約束します。活ホタテ刺は800円から1490円とお手頃で、新鮮な貝の風味を存分に味わえます。

ヤン衆漁場二代目昌栄丸で採れた活ヤリイカは、その新鮮さと独特のコリコリとした食感で食通たちを魅了します。新鮮な刺身として提供されるこのイカは、透明感のある美しい身が特長で、一口食べればその旨みと軽やかな甘さが口の中に広がります。

冬季限定　南茅部産　漁師浜料理ごっこ汁

元祖南茅部産真ほっけ刺し

イカ　ニシン　ほっけ　ごっこ

函館海鮮居酒屋ヤン衆漁場二代目昌栄丸